Qué es cocinar
Qué es cocinar


EAN: 9788409126316
Editorial: La Nube de Papel Ediciones, SL
Nº Páginas: 466
Fecha edición: 2019
Materia(s): Cocina general y recetas
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Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja.
Este libro supone una ampliación de ese horizonte.
Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas230 x 330 mmTapa DuraISBN: 978-84-09-12631-6