Cocina slow
Cocina slow
Fernandez Carmen

EAN: 9788466232302
Editorial: Libsa
Nº Páginas: 128
Fecha edición: 2015
Materia(s): Cocina general y recetas
Colección: Especial
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Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y del estrés, basado en el producto local, acudiendo a ingredientes naturales y nutricionalmente equilibrados, que están además cocinados con técnicas que pretenden conservar todo el sabor de los alimentos en su propio jugo: cocciones y asados lentos, fondos caseros y sofritos naturales para aderezar.